Hasta la próxima Canarias ¡!¡

Muchísimas gracias a mis amigos de Lanzarote Vicente y Ana de Queso Project por acogerme y darme una gran semana por la isla, enseñándome lugares, comidas, queserías, vistas increíbles y presentarme a toda su gente. Espero volver y seguir descubriendo más cosas de estas islas, visitar más lugares y continuar aprendiendo y enseñando todo lo que se pueda.

Para contaros un poco de ellos, creo que debo empezar diciendo que esta pareja hace un gran trabajo con los quesos de Canarias, ya que dan a conocer a toda la península la gran variedad de quesos que se hacen en un lugar tan pequeño y con unas grandes condiciones adversas para los animales ya que debido a las erupciones de los volcanes la gran mayoría de terreno no dispone de alimento para las cabras.

Pues lo dicho, con todos los conocimientos adquiridos en esta gran semana, intentaré transmitir a todas las personas que pueda el esfuerzo de toda esta gente.